挪威圣诞饼干＜沙饼＞
| 这款饼干是挪威人过圣诞节必吃的七种饼干之一。因为含有大量的杏仁粉，所以吃起来会有沙沙的声音。口感香酥焦甜，可直接食用，如配上冰淇淋或奶油效果更佳。 |
【食材与调料】
【主料】黄油40g，糖粉40g，中筋面粉125g，杏仁粉50g |
| 【辅料】鸡蛋0.5个 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材。 |
 | 2.切成小块的黄油加入糖粉打发。 |
 | 3.分次少量的加入鸡蛋拌匀。 |
 | 4.筛入杏仁粉和中筋粉。 |
 | 5.把它们抓成团后搓成长条。用保鲜膜包好，放入冰箱醒12至24小时。 |
 | 6.分成均匀的16等份。 |
 | 7.模具上刷少量的植物油。 |
 | 8.把面团一个个用力按入模具中。 |
 | 9.烤箱预热180度，烤20分钟左右即可。 |
【挪威圣诞饼干＜沙饼＞做法小贴士】
| 小贴士1、黄油和糖的份量可以增加，但不能减少。 2、模具一定要刷上一层薄薄的油，这样才好脱模。 |
