糯米酿莲藕
| 入秋是吃莲藕的好季节，粉而香，再加上糯米的粘会是怎样的口感，中间还有花生哦。一句话；味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕500g |
| 【辅料】蒜头1粒，香菇4个，糯米适量，花生适量，五花肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用清水泡糯米和花生30分钟，去掉花生衣。 |
 | 2.五花肉切细粒，香菇用水发软后切细，蒜切蓉。备用。 |
 | 3.烧热锅，下少许油爆香上面的馅料，再下糯米花生，翻炒至干。备用. |
 | 4.莲藕洗净后，切开一头，将馅料灌入莲藕孔内，填满。 |
 | 5.将两边的莲藕复合，用牙签封好固定，放入锅中加清水中，煮30分钟左右，用筷子能轻易穿过即可。 |
 | 6.取出放置稍凉后切片上碟，外松内糯的美食就成功了。 |
【糯米酿莲藕做法小贴士】
| 馅料可以做咸也可以做甜，个人喜爱。馅料一点点就够了，一条莲藕酿不了多少馅料的哦。 |
