牛肉丸青椒炒豆子
| 我家爱吃豆子，粉粉的味道挺好吃的，今天加了孩子爱吃的牛肉丸子，还有青椒，非常香辣下饭的一道菜，喜欢的亲试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】豆子250g，牛肉丸110g，青椒80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豆子。 |
 | 2.锅加水，放入豆子煮熟。 |
 | 3.豆子沥干水份。 |
 | 4.准备好肉丸子。 |
 | 5.准备好青椒。 |
 | 6.青椒洗净切小块。 |
 | 7.肉丸子切成粒。 |
 | 8.锅热油，放入姜蒜。 |
 | 9.加入肉丸。 |
 | 10.加点料酒翻炒一下。 |
 | 11.加入青椒。 |
 | 12.加点酱油继续翻炒。 |
 | 13.加入豆子。 |
 | 14.加盐和鸡精调味炒匀。 |
 | 15.装盘。 |
【牛肉丸青椒炒豆子做法小贴士】
| 小贴士1、豆子提前煮一下再炒，这样易熟也更好吃。 2、加点肉丸或青椒更开胃下饭，下粥很不错哟。 |
