牛肉萝卜饺子
| 冬季吃萝卜，好处一大箩。变个花样吃萝卜，做萝卜水饺吃。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500g，大红萝卜1个，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，小芹菜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切片，准备剁碎。 |
 | 2.剁碎后，看到有点多，拿出一部分炒菜用。 |
 | 3.萝卜切片，煮熟。 |
 | 4.煮好后的萝卜剁碎，放在肉馅里，放入小葱，油、盐、酱油。 |
 | 5.加入少量清水，顺时针搅拌。 |
 | 6.把面揉成长条，切成相同大小的小剂子 |
 | 7.包好的饺子 |
 | 8.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。 |
 | 9.出锅。 |
 | 10.蘸糖醋蒜吃。 |
【牛肉萝卜饺子做法小贴士】
| 小贴士馅子加清水搅拌。 |
