牛奶南瓜馅饼
自己做的南瓜馅很不错,想用其作馅烤面包,面和好后,不知道什么原因,等啊等,醒发的还是不充分。变通一下,改烤为烙,于是,不需要面醒发很充分的南瓜馅饼上了餐桌。牛奶、鸡蛋和面的南瓜馅饼营养丰富,口味很好。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶220ml ,南瓜馅 250g,面粉 400g |
【辅料】鸡蛋适量,白糖适量,酵母粉适量 ,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.备好面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、南瓜馅。 | |
2.除南瓜馅以外的所有食材倒入盘中,加适量酵母粉。 | |
3.和成面团醒发。 | |
4.南瓜馅里加适量蜂蜜搅拌均匀。 | |
5.醒发后的面团做成大小均匀的面剂。 | |
6.擀圆。 | |
7.添加南瓜馅。 | |
8.将南瓜馅包裹严,按扁,入电饼铛煎。。 | |
9.煎至双面金黄,饼熟即可享用。 |
【牛奶南瓜馅饼做法小贴士】
南瓜馅里加些糖桂花也不错。 烙馅饼的面不宜醒发的很充分。 |