椒香带鱼
| 最近儿子很喜欢吃鱼，尤其是带鱼，于是这几天便经常买带鱼做给他吃。今天做的是椒香带鱼，外酥里嫩，椒香可口，儿子很喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼1条，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，椒盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼去内脏切段，洗净，控水 |
 | 2.放盐 |
 | 3.放鸡精 |
 | 4.放料酒 |
 | 5.拌匀，腌一会儿 |
 | 6.鸡蛋打散 |
 | 7.将带鱼段沾满淀粉 |
 | 8.裹上蛋液 |
 | 9.放入油锅 |
 | 10.炸酥捞出 |
 | 11.撒上椒盐，上桌 |
【椒香带鱼做法小贴士】
| 可以撒点自己喜欢的作料。 |
| 最近儿子很喜欢吃鱼，尤其是带鱼，于是这几天便经常买带鱼做给他吃。今天做的是椒香带鱼，外酥里嫩，椒香可口，儿子很喜欢吃。 |
| 【主料】带鱼1条，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，椒盐适量，淀粉适量 |
| 1.带鱼去内脏切段，洗净，控水 |
| 2.放盐 |
| 3.放鸡精 |
| 4.放料酒 |
| 5.拌匀，腌一会儿 |
| 6.鸡蛋打散 |
| 7.将带鱼段沾满淀粉 |
| 8.裹上蛋液 |
| 9.放入油锅 |
| 10.炸酥捞出 |
| 11.撒上椒盐，上桌 |
| 可以撒点自己喜欢的作料。 |
