牛百叶凉拌木耳
| 昨天吃火锅剩的牛百叶和木耳，今天突发奇想，给这两样凉拌一下会是什么味道？于是尝试了一下，做完感觉味道不错，有喜欢吃的朋友也可以尝试一下！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛百叶250g，木耳200g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，耗油适量，葱末适量，香菜末适量，醋适量，姜末适量，蒜末适量，香油适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛百叶用热水焯一下！捞出来备用 |
 | 2.木耳切好备用 |
 | 3.葱，香菜，蒜，姜切末备用 |
 | 4.用个小碗，加一小勺酱油，一小勺盐，一小勺糖，耗油适量，醋适量，香油和麻油适量一起搅拌匀！辣椒油备用！ |
 | 5.把各种末加入牛百叶盘子! |
 | 6.将小碗里的调料和辣椒油倒入！ |
 | 7.忘了有木耳了，所以后加入的，应该同时！然后搅拌匀了，一盘香喷喷的牛百叶凉拌木耳做成了！ |
【牛百叶凉拌木耳做法小贴士】
| 牛百叶焯水的时候不要太久，1分钟就可以，要不然该硬了，口感不好！ |
