简易的毛血旺
| 喜欢吃毛血旺，但又吃不了辣，怎么办呢？自己做，不放辣也挺好吃的，而且也不放油，健康。不过比起川菜中的毛血旺，那真的是小巫见大巫了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛百叶500g，猪血300g，金针菇300g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪血切块 |
 | 2.金针菇切段 |
 | 3.牛百叶切条状 |
 | 4.金针菇和猪血洗净备用 |
 | 5.牛百叶焯水 |
 | 6.焯水的时候放点盐 |
 | 7.把焯好水的牛百叶和金针菇猪血一起煮 |
 | 8.加点生抽调色 |
 | 9.煮熟了加点味精即可 |
【简易的毛血旺做法小贴士】
| 牛百叶需要焯水 |
