柠香紫薯泥
| 国庆假期，难得老公有空，带着女儿出门玩去了，终于有了一个人的娴静时刻。很有心思得做了一份柠香紫薯泥，在有阳光的午后阳台上，独自享受美食，享受这一刻的宁静。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯300g |
| 【辅料】炼乳适量，蜂蜜适量，柠檬适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗干净外面的泥土 |
 | 2.盖上保鲜膜，放入微波炉叮熟 |
 | 3.紫薯去皮 |
 | 4.用勺子压成泥，越细腻越好，最好过筛一遍，我犯懒了，呵呵 |
 | 5.放入炼乳拌匀 |
 | 6.用模具整形 |
 | 7.脱模 |
 | 8.淋一点柠檬蜂蜜水 |
 | 9.再放一片柠檬 |
 | 10.放三颗枸杞点缀一下就好咯 |
【柠香紫薯泥做法小贴士】
| 紫薯泥越细腻越好，最好过筛一遍 |
