南瓜玉米炖排骨
| 家里经常吃的炖菜，排骨肉多，油脂多，加入南瓜和玉米很好地吸收油脂，味道好 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，南瓜400g，玉米300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，桂皮适量，八角适量，老抽适量，料酒适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用水浸泡15分钟后，用清水冲洗赶紧 |
 | 2.南瓜去皮切大块 |
 | 3.熟玉米化冻，切大块 |
 | 4.葱姜切段或片，调料备用 |
 | 5.炒锅中放入食用油烧热，倒入排骨煸炒至变色后 |
 | 6.加入料酒和老抽翻炒均匀 |
 | 7.把翻炒均匀的排骨倒入电高压锅中，倒入适量的热水，放入玉米、南瓜、葱姜、大料、盐和白砂糖，盖盖 |
 | 8.等待高压锅完成任务即可 |
【南瓜玉米炖排骨做法小贴士】
| 电高压锅的炖功很强，所以在切南瓜的时候尽量切得大一点 |
