南瓜馅酥球
| 自从学会了做酥皮饼，我是隔三差五就会做来吃，不过每一次都有所改进，学会了举一反三。呵呵！今天做的这个酥皮饼由于加入了南瓜馅，口感不那么单一，味道也大大提升了。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉250g，玉米油80g，绵白糖30g，沸水90g |
| 【辅料】南瓜馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加绵白糖混合 |
 | 2.倒入30g玉米油搅拌 |
 | 3.加入90g沸水 |
 | 4.用筷子搅拌成团水油皮就做好了，盖上保鲜膜放一边静置片刻 |
 | 5.制作油酥：100g面粉加50g玉米油 |
 | 6.和成团，油酥就做好了 |
 | 7.把油皮擀成圆饼包入油酥 |
 | 8.擀成较大的片状 |
 | 9.卷起来 |
 | 10.切成小剂子 |
 | 11.切口向下按扁 |
 | 12.擀圆 |
 | 13.包入南瓜馅 |
 | 14.全部做好后放烤盘里 |
 | 15.预热烤箱190度上下火烤30分钟 |
 | 16.烤好后取出晾凉 |
【南瓜馅酥球做法小贴士】
| 用沸水和油皮面比较容易操作，烤出来的饼也更酥。 |
