南瓜吐司
| 秋天买的南瓜放到现在水分蒸发了些，吃起来又面又甜的，拿来做这个南瓜吐司也是非常不错的呢。我一直觉得面包是个非常“海乃百川”的东西，只要算好了材料的使用分量，成品都是会有不同的惊喜给你。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉280g |
| 【辅料】酸奶100g，牛奶80g，绵白糖30g，鸡蛋1个，精盐2g，黄油20g，南瓜100g，酵母粉3g |
【制作步骤】
 | 1.将酸奶100克、牛奶80克、鸡蛋液1个放进面包桶，然后把白糖30克、盐2克分别投放在面包机一角 |
 | 2.放入高筋面粉280克、酵母粉3克启动面包 |
 | 3.等待的时间把南瓜切成碎 |
 | 4.搅拌到面团光滑的时候加入黄油20克 |
 | 5.继续搅拌30分钟后加入切好的南瓜碎 |
 | 6.然后发酵至2倍大 |
 | 7.发酵完成后将面团取出彻底排气，平均分为3份，滚圆后静置15分钟左右 |
 | 8.然后擀成长面片再卷起 |
 | 9.将卷好的面团放入吐司盒 |
 | 10.烤箱开启发酵功能，50度左右，做最后的发酵，大概需要40分钟，为保持烤箱内温度，可以往烤箱里喷些温开水 |
 | 11.40分钟后，取出吐司盒，烤箱预热200度10分钟，然后将吐司盒再放入烤40分钟 |
 | 12.时间到后取出吐司，放到烤架上凉至完全凉后再切片 |
【南瓜吐司做法小贴士】
| 小贴士做的时候要注意减少水分的添加。 |
