南瓜吐司
前一段时间买的南瓜太大了,吃了好一阵,剩了一小块,看见有豆亲用南瓜做成南瓜馅,感觉一定不错,我也学习着做了点,这次做土司放到吐司里面,很不错 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g |
【辅料】黄油25g,盐2g,鸡蛋1个,酵母4g,水150g,糖50g,南瓜馅适量 |
【制作步骤】
1.除黄油外所有主料放入面包机 | |
2.揉成光滑面团,放入黄油,揉到扩展阶段放到温暖处发酵 | |
3.发酵好的面团 | |
4.放在案板上揉匀,分割,滚圆松弛15分钟 | |
5.取一个面团,擀成椭圆形 | |
6.两边往中间对折 | |
7.再擀开 | |
8.涂上南瓜馅 | |
9.从上往下卷起 | |
10.收紧口 | |
11.放入吐司模 | |
12.发酵到原来的两倍大,刷上蛋液 | |
13.放入烤箱170度,烤40分钟 |
【南瓜吐司做法小贴士】
烤的时间根据自己家的烤箱来定 |