奶香红豆沙吐司
前几天自己在家炒了点红豆沙,连续做了两个豆沙吐司,送了闺蜜一个,闺蜜说太香了,比面包房的还好吃。闺蜜和我一样超爱吃豆沙面包,所以做这两面包的时候都放了超多的豆沙,吃起来特别过瘾。现在把详细的做法分享给大家,喜欢这款面包的小伙伴们快快收藏吧! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,牛奶120g,鸡蛋3g |
【辅料】红豆沙适量,刷表面蛋液适量 |
【制作步骤】
1.面包桶里先放入牛奶、鸡蛋液、玉米油、奶酪,对角放入盐、白糖,接着放入面粉,挖个小坑放入酵母,再用面粉盖起来。 | |
2.启动面包机和面25分钟,结束后盖上保鲜膜,留在面包机里发酵至两倍大。现在天气热,大约40分钟左右就发酵好了,注意别发过头。 | |
3.去掉保鲜膜,启动面包机和面3分钟,对面团进行排气。 | |
4.取出面团,盖上保鲜膜松弛5分钟。 | |
5.揉面垫上撒一点点干粉,把面团擀成薄面片。 | |
6.抹上适量红豆沙。这个豆沙放得有点多,有点贪心了,但自己家做的豆沙真的很好吃。 | |
7.用刮刀切成小块。 | |
8.摆入土司模中,盖上盖子,烤箱里放入一碗热水,放入土司模发酵至八分满。 | |
9.取出模具,给面团刷上少许鸡蛋液,烤箱预热5分钟,放入模具180度上下火烤40分钟。烤好的吐司立即脱模,放在烤架上晾凉即可。这吐司不用切,直接掰一块吃就行了,特方便。 | |
10.成品图欣赏 | |
11.! |
【奶香红豆沙吐司做法小贴士】
小贴士这款简单易做的豆沙吐司,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。 |