奶香黑芝麻发面饼
孩子天天上幼儿园,早饭要在家吃,所以总是想变样的给他做,希望他能爱吃 ,他比较爱吃发面饼,我特别在里面加了黑芝麻,在他不注意的时候就多了一份营养,因为这小子平时不吃黑芝麻呀 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】酵母5g,白糖30g,牛奶适量,奶粉30g,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.所有原料混合,和成光滑的面团 | |
2.醒发至两倍大 | |
3.排气 | |
4.分成两份 | |
5.取一份搓长 | |
6.平均分割成小剂子 | |
7.团成小球 | |
8.擀扁,醒十分钟 | |
9.锅里抹一层油预热 | |
10.摆上发面饼,加盖小火烙 | |
11.烙至两面金黄 | |
12.出锅即可 |
【奶香黑芝麻发面饼做法小贴士】
小贴士1.加奶粉是为了奶香味更浓 2.第二次擀扁后稍醒一会即可 |