奶酪包
| 奶酪包，值得拥有！最近火爆朋友圈刷屏的一款面包，太火了！刚开始看到易彩发这个面包时，没想到会这么好吃，就一直没做，直到月儿做了，她告诉我她不喜欢吃奶酪但是真的好吃，我也不喜欢吃奶酪，朋友们全做了这个面包都说好吃，我就hold不住了！这阵子一直下雨，没法拍照，这个奶酪包就一直排队…… |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，牛奶50g，淡奶油50g，白砂糖30g，酵母3g，盐1.5g，鸡蛋40g，黄油15g |
| 【辅料】奶油奶酪130g，牛奶35g，奶粉25g，糖粉15g |
【制作步骤】
 | 1.所有液体类材料放入面包机桶最下层 |
 | 2.面粉放液体上面，四角放盐、糖，中间挖个洞放酵母，启动面包机揉面程序15分钟 |
 | 3.揉至扩展阶段加入黄油继续揉 |
 | 4.15分钟后取出面团能拉出手套膜，揉面结束 |
 | 5.启动面包机发酵程序发酵至2倍大 |
 | 6.发酵好的面团排气分成2份盖保鲜膜松弛10分钟 |
 | 7.用烤箱发酵功能发酵至2倍大，取出刷蛋液，烤箱预热170度 |
 | 8.放入预热好的烤箱中层上下火170度25分钟 |
 | 9.烤好后放烤架放凉 |
 | 10.辅料里的牛奶、奶酪白砂糖隔水融化搅拌至浓稠无颗粒，离火放凉备用 |
 | 11.面包切成4等份 |
 | 12.每块面包中间切2刀，不要切断 |
 | 13.把奶酪抹在切面夹层中，并把两个大切面也涂上奶酪 |
 | 14.奶粉糖粉混合过筛 |
 | 15.把每块涂了奶酪的面包沾上奶粉糖粉 |
【奶酪包做法小贴士】
| 小贴士1、这是两个约6寸大小的面包 2、抹奶酪时一定要在每块面包中间切两刀，在夹层里抹上奶酪 |
