木瓜鲫鱼汤
在市场看到这种本地木瓜,不是非常的生,但是也没有熟,这种木瓜煲汤最好了,所以就买了一个回来煲汤,木瓜鲫鱼汤甘甜好喝,坐月子喝这个最好了,说是能下奶的,我们平时也是可以喝的哦,小孩喝也不错的。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼300g,木瓜200g |
【辅料】油适量,盐适量,瘦肉适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.鲫鱼宰杀干净后洗净备用。 | |
2.木瓜去皮去籽后切大块。 | |
3.锅中热油把鲫鱼放入煎。 | |
4.把两面都煎至金黄后盛出。 | |
5.砂锅中放适量水把木瓜倒入。 | |
6.加入适量瘦肉片。 | |
7.加入几片姜。 | |
8.把煎好的鲫鱼倒入砂锅中。 | |
9.盖上盖子大火煮好后改小火煲一个小时。 | |
10.关火加盐调味即可。 |
【木瓜鲫鱼汤做法小贴士】
小贴士记得要放姜,不然太腥。 |