木耳肉包
一直吃土猪肉,那天买了不少,剁了馅包了大包子,有早餐了。 |
【食材与调料】
【主料】土猪肉500g,面粉700g |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量,葱姜适量,酱油适量,水发木耳200g |
【制作步骤】
1.面发好了揉一揉排气, | |
2.和好馅料,要加适量的水, | |
3.分成若干个小剂子, | |
4.擀成厚薄均匀的薄饼, | |
5.放上肉馅, | |
6.左手托着右手捏出若干个折子,收好口, | |
7.依次做好每个包子,饧20分钟, | |
8.上锅开后蒸20分钟,再虚蒸3分钟即可, | |
9.咬一口别提多香了 。 |
【木耳肉包做法小贴士】
小贴士和馅时加水,分几次加。 |