木耳甘蓝炒鸡蛋
| 甘蓝有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹账气疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素A最多，并含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗溃疡因子，因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡，有纾解作用，适合任何体质长期食用。 木耳和鸡蛋营养也很丰富，这三样一起炒味道也很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】甘蓝300g，木耳120g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.甘蓝洗净切碎 |
 | 2.木耳洗净切小朵 |
 | 3.鸡蛋炒散备用 |
 | 4.锅中另放油加入甘蓝翻炒 |
 | 5.倒入木耳 |
 | 6.加入生抽 |
 | 7.加盐 |
 | 8.翻炒均匀即可 |
【木耳甘蓝炒鸡蛋做法小贴士】
| 甘蓝炒的时间不要过长 |
