木耳炒蒜苗
| 蒜苗可谓是好处多多呢 它具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时，蒜苗还具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗清脆的口感搭配鲜嫩爽滑的木耳营养也从而得到了升华哟 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苗50g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，葱适量，姜适量，木耳适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发后撕碎 |
 | 2.蒜苗择净，放入清水中浸泡 |
 | 3.沥干水分后，切成段 |
 | 4.葱姜切碎 |
 | 5.锅中倒油，放入葱姜爆香 |
 | 6.立即下入木耳、蒜苗快速翻炒 |
 | 7.加入适量的清水 |
 | 8.淋入适量的酱油 |
 | 9.快速翻炒几下，即可 |
【木耳炒蒜苗做法小贴士】
| 大火快炒 时间不可太长以免蒜苗炒至时间过长 影响口感 |
