木耳炒鸡肉
| 云耳，也是黑木耳的一个品种，别看它黑乎乎的颜色，它的营业价值很高，性平，能益气强生，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时对高血压患者也有一定帮助。我买的是云耳，比其他的黑木耳要小个，而且价格贵得多。云耳炒鸡肉，营养搭配很好。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉300g |
| 【辅料】云耳适量，盐适量，油适量，料酒适量，香菇适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.放油，油热，倒入鸡肉，不断翻炒，接着放入料酒，去腥味。 |
 | 2.鸡肉快熟时，放入木耳和香菇。 |
 | 3.放盐、蚝油、少许酱油。 |
 | 4.起锅，做好了，云耳炒鸡肉做好了。 |
【木耳炒鸡肉做法小贴士】
| 小贴士把云耳泡开后，切小些，容易炒，口感好。 |
