棉花吐司的做法,怎么做棉花吐司好吃,做棉花吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

喜欢吃吐司面包，尤其喜欢软软的吐司。学习网友的方子，做了这款棉花吐司，果然这款吐司这棉花二字不是随便叫的，当真是很软，如棉絮一般。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，黄油30g，白糖30g，鸡蛋液30g，奶粉15g

【辅料】酵母4g，清水120g

【制作步骤】

	1.准备好所有原料。
	2.把黄油外的所有原料放进面包桶，启动和面程序。
	3.20分钟后加入黄油，继续和面。
	4.直至可以拉出大片透明簿膜。
	5.把面团滚圆装入盆中。
	6.发酵至二倍大，手指戳下去洞口不反弹不塌陷。
	7.取出面团均匀分成三份，滚圆松弛20分钟。
	8.取一份面团，擀成长条形，折三折。
	9.翻面再擀成长条形，从上至下卷成吐司卷。
	10.全部做好后放入吐司模。
	11.烤箱底部放一碗热水，把吐司模放进烤箱中最后发酵至八分满即可。
	12.烤箱预热180度，烤30分钟左右。