蜜汁烤鸡翅
蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶“。 失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙蜜糖(加入1杯凉开水内),可以帮助尽快进入梦乡。蜂蜜能改善血液的成分,促进心脏和血管功能 ,因此经常服用对于心血管病人很好处。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅4只 |
【辅料】蜂蜜适量,叉烧酱4汤匙,老抽1汤匙 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备所需材料。 |
![]() | 2.鸡翅洗净,用小叉在鸡翅上叉些上孔。 |
![]() | 3.4汤匙叉烧酱放在大碗里。 |
![]() | 4.加入1汤匙老抽。 |
![]() | 5.然后将酱料调均匀。 |
![]() | 6.放入鸡翅,均匀的涂抹均匀。 |
![]() | 7.依次涂好其它鸡翅。 |
![]() | 8.用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制24小时,其中翻动一下,让鸡翅更均匀的入味。 |
![]() | 9.烤盘内铺上锡纸,烤网放烤盘上,再放上腌制好的鸡翅,送入预热200度的烤箱中层,烤20分钟。 |
![]() | 10.20分钟后取出刷上一层腌制的酱料。 |
![]() | 11.再刷上一层蜂蜜。 |
![]() | 12.翻面也要刷一层蜂蜜和酱料,然后用锡纸包上鸡翅尖,将烤箱调至180度再烤10分钟。 |
![]() | 13.10分钟后取出两面再刷上一层蜂蜜。 |
![]() | 14.刷完后再烤10分钟即可出炉。 |
【蜜汁烤鸡翅做法小贴士】
我加了1汤匙的老抽有点多了,做出来的成品色泽不够鲜亮,可以减少至半汤匙。 用小叉在鸡翅上叉些小孔是为了让鸡翅更入味。 反复涂刷两遍蜂蜜,可以使烤出来的鸡翅色泽更加诱人。 |