桂花鸡翅
| 英国心理学家班顿和库克曾给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。而硒的丰富来源主要的是鸡肉。食尚小米的快乐美食定制——桂花鸡翅，让大家有好的心情 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅，糖桂花 |
| 【辅料】姜泥，酱油，蒜泥，蚝油，料酒，糖 |
【制作步骤】
| 1.鸡翅先用纸巾弄干，再用牙签扎些小眼，以方便入味。 | 2.用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒，糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟 | 3.锅内放油，倒入酱油和糖，水熬成糖浆 | 4.平底锅倒少许油，油温后转小火，将鸡翅放入锅中，待一面煎得金黄后，翻过来煎另一面。 | 5.将糖浆倒入把鸡翅锅中，盖上锅盖用焖10分钟收汁，再薄薄的洒一层糖桂花即可 |
【桂花鸡翅做法小贴士】
| 小贴士鸡翅先用纸巾吸干上面的水分，再用牙签扎些小眼，以方便入味。 |
