茶汤鸡翅
| 天热，泡一杯绿茶。茶水散发着那浓浓的茶香，这绿茶和鸡翅的肉香要是做在一起，出来就是一道非常好吃而又清淡的茶香鸡翅菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅200g，绿茶20g |
| 【辅料】盐适量，葱适量，姜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.铁观音绿茶20克，泡好一杯晾凉待用。 |
 | 2.在鸡翅上面划上两刀。 |
 | 3.晾好的绿茶倒入鸡翅中，腌的时间越长越好。 |
 | 4.上炒锅，不用放油，煎鸡翅。 |
 | 5.两面煎黄即可。若煎出来有太多的鸡油，倒掉不用。 |
 | 6.把茶水倒入锅中。 |
 | 7.也可以放入少许茶叶，放入姜片，盖上锅盖焖煮一会。 |
 | 8.出锅前放入葱花、盐、少许蚝油调味出锅。 |
 | 9.装盘。 |
【茶汤鸡翅做法小贴士】
| 用茶水腌制鸡翅时，若有时间，可放入冰箱中放一晚上使其更加入味。 |
