熊猫饼干
可爱的小熊猫造型,添加了很多童趣,非常可爱哦。家里有小朋友的豆亲都可以尝试一下这道熊猫饼干哦,宝宝会非常喜欢呢。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g,全蛋液18g |
【辅料】可可粉2小匙,抹茶粉1小匙,低筋面粉5g,糖粉40g,黄油60g |
【制作步骤】
![]() | 1.制作好3个黄油面团分别为120g、80g、30g,120g加入抹茶粉,80g加入低筋面粉,30g加入可可粉 |
![]() | 2.把可可面团均匀地分成5个小面团搓成条 |
![]() | 3.把25g原面团搓成圆柱状,用手压成饼状,然后把一条可可面团放在原味面团中间 |
![]() | 4.再用10g的原味面团搓圆压成饼状覆盖在可可条周围 |
![]() | 5.再将2条可可放在原味面团两边 |
![]() | 6.将剩下的原味面团压扁后包裹在上面 |
![]() | 7.再将2条可可面团覆在面团两边 |
![]() | 8.取13g抹茶面团搓成长方体放在可可面团中间 |
![]() | 9.用剩下的抹茶面团压扁(可用擀面杖),完全包裹住面团 |
![]() | 10.包上保鲜膜,冷冻20分钟 |
![]() | 11.从冰箱取出 |
![]() | 12.切成5mm的薄片 |
![]() | 13.排入烤盘中,预热烤箱,165度中层,18分钟左右 |
【熊猫饼干做法小贴士】
在最后几分钟注意火候,以防烤过火。 |