蜜红豆
| 好吃还有利于身体健康！尤其适合女性以及贫血的人…… |
【食材与调料】
【主料】红豆1斤 |
| 【辅料】糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆洗净加水泡一宿（夏天最好放冰箱）我泡的时间短，只泡了半天多，煮的时候时间会延长 |
 | 2.泡好的红豆再冲洗干净倒到锅里加适量的水煮沸 |
 | 3.锅内煮沸后红糖放入锅内，煮到红糖融化后盖盖子在修10分钟然后关火闷30分钟 |
 | 4.反复闷煮4次就好了（主要是以红豆软了为止，我泡的时间短煮的时候就还要在多反复闷煮几次的） |
 | 5.最后一次收汤，本人喜欢吃略带汤汁的所以没有收汤，装碗开吃或是冷藏过在吃均可 |
【蜜红豆做法小贴士】
| 小贴士糖用冰糖，白糖最好，我用的红糖，家里没有白糖跟冰糖了也没去买就用的红糖，做好了除了颜色深点，一样好吃美味 |
