迷彩如意饺
迷彩如意饺,在面粉的基础上,加了玉米面和小米面,达到了粗粮细做的目的,在饺皮中双加入蔬菜碎,色泽黄中见绿,馅料用的是素菜,清淡且不油腻,此款迷彩如意饺,健康得是那样绿意盎然。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,玉米面40g,酵母5g |
【辅料】油适量,盐5g,香油8g,姜10g |
【制作步骤】
![]() | 1.材料 |
![]() | 2.材料 |
![]() | 3.材料 |
![]() | 4.材料 |
![]() | 5.菠菜择洗干净,放入锅中焯水 |
![]() | 6.将焯过的菠菜切成细末 |
![]() | 7.然后与面粉、玉米面、小米面、酵母一起 |
![]() | 8.和成面团 |
![]() | 9.海米泡开 |
![]() | 10.韭菜择洗干净,切末,香菇洗净切末放入碗中,海米放入大碗中,调入适量盐、香油、姜末拌匀 |
![]() | 11.将醒发好的面团,揉匀切剂 |
![]() | 12.擀制成皮 |
![]() | 13.放入馅料 |
![]() | 14.捏起两边,中间留一部分 |
![]() | 15.然后再对折(如图) |
![]() | 16.将做好的如意饺上锅蒸15分钟即可 |
【迷彩如意饺做法小贴士】
小贴士。。 |