玫瑰情人饼
| 一个浪漫的名字，一块好吃的点心！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉60g |
| 【辅料】玫瑰花酱240g，糯米粉80g，花生碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.水油皮的制作，把水和猪油一同倒入面粉里、揉成水油面团，揉至面团光滑 |
 | 2.制作油酥、把猪油倒入面粉里揉成光滑的面团备用！ |
 | 3.糯米粉炒熟倒入玫瑰花酱里搅拌，加入花生碎 |
 | 4.松弛好的面团，水油皮分成均等的小面团； |
 | 5.水油皮揉圆，取一块油酥面团，用水油皮包住油酥面团； |
 | 6.取一块面团，擀开成椭圆形 |
 | 7.卷起来，收口朝上 |
 | 8.依次做好所有的卷卷，盖上保鲜膜松弛20分钟 |
 | 9.取一块面团，再次擀开成椭圆形，卷起来 |
 | 10.依次做好所有的卷卷，盖上保鲜膜松弛20分钟 |
 | 11.取一卷松弛好的油酥皮，收口朝上，大拇指从中间按下去，四角向中间收紧成圆球状，搓圆，用擀面杖擀扁，包入玫瑰花酱 |
 | 12.全部做好，用筷子沾点红曲粉的汁点到饼上，入烤箱，180℃上下火烘焙20分钟 |
 | 13.开吃吧 |
【玫瑰情人饼做法小贴士】
| 小贴士无 |
