玫瑰花
手艺欠佳,包饺子特别丑,另辟蹊径,由玫瑰花馒头改良的,饺子味的玫瑰花。上手简单,失败率低,新手生手都可尝试。加了杏鲍菇,蘑菇含有天然的鲜味省掉多余做饭辅料,且有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病,润肠胃以及美容等作用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉1根 |
【辅料】生抽5勺,盐1勺,料酒3勺,葱0.5根,蒜0适量,姜0适量 |
【制作步骤】
1.所有材料,我为了省事,买的现成的饺子皮 | |
2.将饺子皮一次排开,并每个都重叠一起 | |
3.放上调好的肉馅 | |
4.对折后,葱一边卷起 | |
5.全部制作完 | |
6.架子上抹油或隔玉米皮,防止粘在架上,加水大火蒸 | |
7.熟了成品 |
【玫瑰花做法小贴士】
小贴士肉馅放的太多失去的花的美观,饺子皮建议用大个的,每次用三个还是四个可自己改变。用纯瘦肉时加蛋清否则口感比较柴。 |