毛豆木耳烧丝瓜
| 现在的毛豆很新鲜。多吃利于健康哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆200g，干木耳50g，丝瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将毛豆洗净。 |
 | 2.将干木耳用温水泡发，备用。 |
 | 3.丝瓜削去表皮，切成条状。 |
 | 4.锅内放油，烧热，将丝瓜倒入大火翻炒。 |
 | 5.放入毛豆，大火翻炒两分钟。 |
 | 6.放入木耳，翻炒一分钟，倒入半碗水，大火煮开。 |
 | 7.取适量淀粉，加水搅匀。 |
 | 8.待锅内汁水收干，调入适量盐，翻炒均匀。将调好的淀粉水倒入锅中，翻炒均匀，关火即可。 |
【毛豆木耳烧丝瓜做法小贴士】
| 加入适量淀粉，可以让味道更丝滑，鲜美。 |
