苹果馅烤鸡

01-12 投稿:豆浆油条
这只鸡是好费时间的,不过耗费时间却不熬人真正用在对付这鸡上的时间加起来1个小时足够我自觉得还是挺不错滴,大家当着我面当然也是赞不绝口,哈。

【食材与调料】
整鸡 一只
苹果 2只
胡萝卜 半个
土豆 1个
甜豆 2勺
盐 3克
胡椒 2克
五香粉 1克
干迷迭香 2克
胡椒碎 1克
生抽 2勺
蜂蜜 2勺
肉桂粉 1克

【制作步骤】
苹果馅烤鸡 1.首先把鸡头、鸡屁股切去
苹果馅烤鸡 2.腌鸡的调料包括:盐(我用的是香草海盐)、五香粉、干迷迭香、胡椒碎、生抽和蜂蜜。把除生抽、蜂蜜之外的那些粉儿先在鸡的里里外外都涂抹两三便,充分按摩,然后再里外都涂一些生抽酱油和蜂蜜。
苹果馅烤鸡 3.把苹果去皮切块放入大碗中,撒上肉桂粉、砂糖,浇上蜂蜜。
苹果馅烤鸡 4.拌匀后把苹果碗放入微波炉中以中高火加热。
苹果馅烤鸡 5.每4分钟取来搅拌一下,并观察,待苹果软软的而且出水,但是还比较算有形的时候就可以。
苹果馅烤鸡 6.把苹果塞入鸡肚子,注意要沥去苹果汁。
苹果馅烤鸡 7.然后用牙签扎住头、尾的口。提醒哦,我因为砍掉了鸡脖、鸡头,所以头部也会有口,一定要封好。

【苹果馅烤鸡做法小贴士】

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