蔓越莓曲奇
| 蔓越莓曲奇是烘焙入门的曲奇，我也做过很多次啦。我这个方子是刚好一个小吉饼干模的量。今天我用的是总统黄油，做出的蔓越莓曲奇奶香味更浓，还有酸奶的独特香味。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉160g，黄油100g，白砂糖80g，鸡蛋50g |
| 【辅料】蔓越莓50g |
【制作步骤】
 | 1.软化的黄油加糖。 |
 | 2.用电动打蛋器打均匀。 |
 | 3.分次加入鸡蛋，打均匀。 |
 | 4.筛入低粉和切碎的蔓越莓，拌匀。 |
 | 5.用保鲜膜包好，放入小吉饼干模，放入冰箱冷冻层冷冻1个小时以上至变硬。 |
 | 6.切成厚约1cm的薄片，放入预热好的烤箱中170度烤20分钟，注意加盖锡纸。 |
 | 7.好吃的蔓越莓曲奇出炉啦。 |
 | 8.香甜可口的蔓越莓曲奇。 |
【蔓越莓曲奇做法小贴士】
| 小贴士一定要注意盖锡纸要不然会上色过重。 |
