蔓越莓饼干

01-04 投稿:白雾baiwu
每一个喜欢烘焙的人,除了享受那一份心情,更为享受那一份天然,自己制作的饼干,可以放心选择最高品质的原料,选择无人工添加剂的配方,品尝到的,除了美味,还有健康,蔓越莓与黄油搭配,可以堪称为“绝配”哦

【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g
【辅料】黄油78g,糖粉50g,蔓越莓40g,全蛋液18g

【制作步骤】
蔓越莓饼干 1.黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀,不需要打发
蔓越莓饼干 2.加入蛋液搅拌均匀
蔓越莓饼干 3.倒入蔓越莓干搅拌均匀
蔓越莓饼干 4.倒入低粉,搅拌均匀,成为面团
蔓越莓饼干 5.铺好保鲜膜,把面团放在保鲜膜上
蔓越莓饼干 6.把面团整形好,保鲜膜裹好,放入冰箱冷冻一小时
蔓越莓饼干 7.冻硬的面团用刀切成约0.7cm的面片,把切好的面片放入预热的烤箱,上下火,中层165°15分钟左右,表面金黄即可

【蔓越莓饼干做法小贴士】
这是零失败的饼干,刚开始玩烘焙的朋友一定要试试

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