蔓越莓白米糕
| 松软香甜，颜色洁白。发糕预示着年年发大财，事业和生活蒸蒸日上、步步高，寓意也非常好。虽然制作简单，但是老幼皆宜。糖的用量可以按喜好适当调整。 |
【食材与调料】
| 【主料】粘米粉220g |
| 【辅料】白糖80g，无铝泡打粉8g，蔓越莓5g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料准备好。 |
 | 2.把所有主料放入大碗中。 |
 | 3.搅拌均匀。 |
 | 4.加入200毫升清水拌匀，调成米浆静置10分钟。 |
 | 5.模具里面刷一层油。 |
 | 6.倒入调好的米浆至模具8分满。 |
 | 7.上面点缀蔓越莓。 |
 | 8.放入已经烧开的蒸锅内，大火蒸15分钟即可。 |
【蔓越莓白米糕做法小贴士】
| 1、 米浆一定要搅匀，不能有颗粒。 2、 蒸的时候要大火。 |
