鳗鱼意大利烩饭披萨-首发
能满足你想吃米饭又想吃派,还念念不忘鳗鱼的口腹之欲!中西和风一起混搭! |
【食材与调料】
【主料】低粉250g,黄油100g,蛋黄1个,水10ml,盐1g |
【辅料】牛奶80g,黑椒粉适量,鸡蛋1个,米饭100g,橄榄油适量,鳗鱼适量 |
【制作步骤】
1.面粉筛好,放入盒子中,蛋黄加入水打匀,加入面粉中,盐1克,黄油融化加入面粉中。 | |
2.盖上盖子,上下左右摇匀 | |
3.摇到没有面粉成团 | |
4.用刮刀拌匀 | |
5.放入保鲜膜中,包好,放入冰箱冷藏30分钟 | |
6.取出,擀成圆形 | |
7.放入派盘中,去掉多余的边 | |
8.中间叉洞 | |
9.米饭备好 | |
10.鸡蛋,加牛奶加黑椒粉,加橄榄油和适量盐拌匀,倒入米饭中,混匀。 | |
11.饼皮先烤20分钟,微微变黄,加入米饭 | |
12.铺上鳗鱼,再烤20分钟,即可。 |
【鳗鱼意大利烩饭披萨-首发做法小贴士】
烤饼皮时,上面要放些豆子压住,以免饼底拱起。 |