巧克力麦芬
| 麦芬蛋糕是最适合新手制作，而且最快捷的小蛋糕，半个小时到四十分钟就可以吃到，我试过很多种麦芬，但很多都口感较硬实，找到了这款超软巧克力麦芬，非常喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉85g，可可粉40g，黄油60g，细砂糖85g，鸡蛋50g，牛奶80g |
| 【辅料】泡打粉适量，盐适量，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化后，加入细砂糖打发 |
 | 2.分次加入打散的蛋液搅拌均匀 |
 | 3.倒入牛奶，不需要搅拌 |
 | 4.倒入所有粉类，巧克力豆，搅拌至湿润即可 |
 | 5.将面糊分装入小纸杯1/2至2/3满，马上入烤箱烘焙 |
【巧克力麦芬做法小贴士】
| 拌面粉的时候不要划圈，防止出筋。 |
