馒头肉馍馍
据说馒头养胃,单吃又太寡,所以就想到了西安小吃肉夹馍,馒头肉馍馍也非常美味哦~~(早餐时间紧,没拍步骤图,请见谅~) |
【食材与调料】
【主料】瘦肉250g,馒头4个 |
【辅料】油适量,盐适量,蒜末适量,葱末适量 |
【制作步骤】
1.馒头切口 | |
2.放入蒸蛋器蒸热,蒸的过程中准备馅料 | |
3.把瘦肉切小薄片,葱切成葱花 | |
4.瘦肉加生粉和油腌制 | |
5.把葱白炒一下出香味,不要黑哦 | |
6.倒入瘦肉快速翻炒,途中加水,让肉有汤汁,等会渗入馒头才好吃 | |
7.加酱油,出锅,一定要快哦,不然肉就老了 | |
8.用勺子把肉酱塞到馒头了 | |
9.oh~开吃咯~ |
【馒头肉馍馍做法小贴士】
肉尽量切小片,炒肉的时候加点水,汁水多一些~~ |