麻辣萝卜片
| 再过几天就是农历新年了，咱中国过年饮食特讲究，山珍海味、大鱼大肉、好酒好菜顿顿少不了，上顿吃到下顿、身体来不及消化；加上现在生活水平越来越好，吃的越来越精，锻炼越来越少作息不规律，吃多了油腻的食物，难免不会引发所谓的“富贵病，血脂、脂肪和血压升高；所以除了控制饮食、加强适当运动外，还可以从源头寻找些可以降脂食材。萝卜辛辣，含有淀粉酶和多种消化酵素，所以被称为自然消化剂；如腹腔手术过后，医生会告：*个小时后给先病人喝点萝卜水，来帮助肠道恢复；确定身体通气后再按医嘱进食。此外萝卜还有些特别功效，可能不为大家所熟悉，那就是萝卜还有：降血指、软化血管、稳定血压等功效，在防治高血脂、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等方面效果也很赞呢。俗话说：药补不如食补，有高血压和血脂高的亲们，不妨平时多吃些萝卜来调理身体了。其实大家一定没想到，火辣辣的辣椒，也是一种天然的降脂食物哟；那是因为辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高，不仅可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时还能够降低胆固醇的含量。今儿就给大家介绍一道制作简单又好吃，还能降压降脂的健康美食：萝卜与辣椒完美结合；红红火火又喜庆、辛辣开胃助食欲，用它来招待家人和朋友真的很赞了~·~ |
【食材与调料】
| 【主料】 小红椒 1根 白萝卜 1根 【辅料】 菜籽油1汤匙麻辣油2汤匙又伊鲜少许米醋少许葱叶少许花椒少许生姜3片食盐1小勺 |
【制作步骤】
| 1 备好食材 |  |
| 2 用刀先切去白萝卜根部、再用刨刀刨去萝卜皮 |  |
| 3 将萝卜清洗干净后切簿厚适中的圆片 |  |
| 4 将切好的萝卜片摆入盘中 |  |
| 5 蒸锅上汽后将盘子放入、加盖大火蒸十几分钟、蒸到用筷子能戳动就可以了 |  |
| 6 趁蒸萝卜时来准备酱汁：碗中加食盐、米醋、又伊鲜和麻辣油，搅拌均匀备用 |  |
| 7 接着将葱姜、辣椒洗净切细丝备用 |  |
| 8 取出蒸好的萝卜倒掉汤汁、放上葱丝和辣椒丝、倒入调好的酱汁 |  |
| 9 另起锅倒入菜籽油、烧热后爆香姜丝、花椒粒 |  |
| 10 趁热淋入盘中 |  |
| 11 顿时香味扑鼻而来 |  |
【麻辣萝卜片做法小贴士】
