麻酱波菜
| 麻酱 菠菜 |
【食材与调料】
| 【主料】波菜适量 |
| 【辅料】麻酱适量 |
【制作步骤】
 图 | １）波菜洗净． ２）姜洗净． ３）锅内倒水，放少许盐和油．水开后放入波菜全部浸到水中几秒钟后马上捞到冷水中，如果有冰水效果会更好． ４）姜去皮，切成丝，别看那么大块，我只用了很小的一部分就够了． ５）取两根波菜，折两下就可以折成４厘米左右长短了，在上面放上一棵姜丝，再用一根稍小的波菜在中间系住，打个结就行了．偶做了十个，做完后就淋上麻酱了，我忘记照相了（实在不好意思，不知这么说大家是否能明白，我已经把我所会的形容词全部用上了，尽了自己最大的努力了，实在报歉．委屈的说：又没有人帮我照相......）． ６）新鲜的麻酱． ７）取适量麻酱加入盐，调入少量的水，慢慢调匀，水一定要慢慢的加，我加了有五六次呢． ８）调好麻酱后，加入麻油菜就成了也可省略，最后调到菜品上即可． 偶做了两盘，一盘只加了麻酱，另一盘加了花生，瓜子碎和黑芝麻，好吃得不得了． |
【麻酱波菜做法小贴士】
