杭椒炒波菜
| 波菜性凉,味甘辛,无毒,有补血止血,滋阴平肝,助消化的作用.波菜含有胡箩卜素,钙,铁,钾,维生素A,维生素B1,维生素B2.钙的含量在蔬菜中名列前茅波菜营养美味.不仅我们女士应该多吃,练健美的男士也应该多吃 |
【食材与调料】
【主料】波菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，杭椒适量，大蒜适量`，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.波菜去掉根和黄叶,放清水中用淡盐水浸泡15分钟 |
 | 2.用清水冲洗几遍放菜篮里沥干水分 |
 | 3.杭椒切片 |
 | 4.蒜切粒 |
 | 5.锅里放油,油热后放入杭椒和蒜粒炒香 |
 | 6.下入波菜翻炒 |
 | 7.波菜七成熟时放入盐翻炒均匀 |
 | 8.把火关掉,再放入鸡精 |
 | 9.翻炒均匀出锅装盘即可 |
【杭椒炒波菜做法小贴士】
| 小贴士炒青菜时一定要大火.炒出`来的菜品才是绿油油的 |
