玛格丽特小饼干
| 做回咸的 口感也不错 少了些黄油 多了些健康 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉150g，黄油30g，高筋面粉20g |
| 【辅料】橄榄油30g，盐3g，大葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.大葱切碎粒，越细越好，放在盘子上150度烤8分钟脱水 |
 | 2.烤好的葱碎放一边晾凉备用 |
 | 3.黄油加3克盐搅拌，颜色浅了就行了 |
 | 4.鸡蛋分三次倒入，搅拌 |
 | 5.各种粉和橄榄油放入黄油混合物一起搅拌 |
 | 6.搅拌一会放入葱碎，接着搅拌，没有粉状物就可以了 |
 | 7.揉成团，擀面杖擀成0.3－0.5的薄片，用压花器压花儿 |
 | 8.150度烤10分钟出锅 |
 | 9.做了两种，揪点面揉圆了，食指一按就行了 |
 | 10.150度烤18分钟出锅 |
【玛格丽特小饼干做法小贴士】
| 1.想吃酥脆的就多加油，黄油只是提香，要想健康还是得加橄榄油 2.薄片儿就10分钟，玛格丽特就18分钟 3.烤箱不同温度就不同，一般就是150－180度、10分钟左右，这自己得看着点，不然火大了颜色不好看 |
