绿豆芋仔凉粉块
| 绿豆清热解毒去暑，凉粉是自己家种的对肠胃很好的。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆250g，白凉粉100g，西米100g，香芋100g |
| 【辅料】白糖适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把凉粉用筷子热开水快速搅合，记住水不要过多了，多了就糊黏黏了。 |
 | 2.搓成一条小长条用刀切成圆粒。 |
 | 3.全部切好咯! |
 | 4.绿豆放高压锅压好。 |
 | 5.西米煮好放一边。 |
 | 6.切好的芋头粒放进微波炉高火2分钟。 |
 | 7.之后把凉粉块滚一下浮上面就可以了加进红糖和白糖在把熟的芋头粒和西米绿豆都混合一起，这样又甜又香的绿豆凉粉糖水就好咯。 |
【绿豆芋仔凉粉块做法小贴士】
| 小贴士自己做凉粉块就要用刚滚过的热开水加进凉粉快速搅动到混合起来像面团一样揉光滑就好了。 |
