绿豆瓜皮银耳羹的做法,怎么做绿豆瓜皮银耳羹好吃,做绿豆瓜皮银耳羹需要哪些食材?-优卡食谱网

这是一款祛暑清热，健脾养颜，润燥补脑，清凉解渴的羹品，非常适合炎热的夏天，世界杯赛如火如荼之际食用。气温高，西瓜吃的多，西瓜皮剩的多，因此，瓜皮的利用方法要不断地拓宽。这次煲银耳羹添加了西瓜皮，也非常不错，不但令羹品更加清香，也强化了羹品的清热祛暑功效。绿豆营养丰富，是很好的消暑食材，可以清热除火，生津止渴，滋养脾胃，利尿消肿。银耳可以养阴清热。三种都有着祛暑、清热、除火功效的食材煲的羹品，不但适宜夏季食用，更建议熬夜观战世界杯赛的球迷食用。

【食材与调料】

【主料】绿豆150g，西瓜皮200g ，银耳 50g

【辅料】水适量

【制作步骤】

	1.银耳洗干净用冷水浸泡。
	2.绿豆洗干净用冷水浸泡。
	3. 浸泡后的银耳撕成小朵放入电饭煲内胆。
	4.加适量水放入电饭煲盖上盖，通电煲。
	5.30分钟后绿豆入电饭煲，盖上盖继续煲。
	6. 西瓜皮剥去外表的绿皮。
	7.将瓜皮洗干净切成丁。
	8.煲至绿豆开花断电，将瓜皮丁放入电饭煲。不要盖盖子。
	9.稍加搅拌，即可盛出享用。