绿豆糕
| 进入伏天，酷热难耐，绿豆解暑，所以绿豆糕就很受欢迎了！自己在家做绿豆糕，原料简单，做法简便，干净卫生，快点动手试试吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆200g |
| 【辅料】水20ml，麦芽糖50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好麦芽糖、绿豆、水 |
 | 2.绿豆研磨成粉，放在盘子中平铺开 |
 | 3.入锅蒸30分钟 |
 | 4.麦芽糖和水搅拌均匀 |
 | 5.正好的绿豆粉会结块，把它晾凉，铲碎 |
 | 6.过一遍筛 |
 | 7.绿豆粉中间挖个小坑，倒入搅拌好的麦芽糖 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.用双手搓成颗粒状 |
 | 10.放入研磨机中再次研磨 |
 | 11.绿豆粉装入月饼模 |
 | 12.压成型 |
 | 13.叮当猫绿豆饼，可爱 |
 | 14.成品 |
【绿豆糕做法小贴士】
| 这个绿豆糕口感湿润，喜欢吃酥一点的，可以把绿豆粉放在烤箱里烤一下，但是时刻注意火候，别烤火大了。 |
