绿茶拌豆腐
| 茶叶不只是养生饮料，还可以做菜，做出绝佳的美味来。用茶烹制菜肴方法很简单，可以直接用茶也可以用茶汁取其味。我喜欢茶叶的清新淡雅的味道。就做一道清淡养胃的菜。绿茶拌豆腐，此菜鲜嫩可口，增进食欲。 |
【食材与调料】
【主料】北豆腐1块，茶叶适量，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，茶油适量，葱适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.北方老豆腐半块。（按吃饭的人数来做） |
 | 2.鸡蛋一个，打入碗中加适量盐搅拌均匀。 |
 | 3.锅中放茶油适量，下豆腐捣碎，边炒边煎，直到水干。 |
 | 4.炒干，放泡好的茶叶，盐，鸡精，在接着炒 |
 | 5.放鸡蛋在炒，淋上香油放葱花。 |
【绿茶拌豆腐做法小贴士】
| 小贴士茶要新鲜的，不要用隔夜茶。 |
