萝卜干炒豆角
| 买回来的萝卜干味道挺好的，就想跟豆角一起炒应该不错，觉得豆角就是要跟比较有味的东西炒才好吃呢，所以试着放了一点进去，还不错，豆角的味道没那么单调了，有点点辣，又加了点瘦肉，挺好吃的。配饭下粥都是可以的，就是注意的是萝卜干已经有咸味的，放盐就要少放了。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角300g，萝卜干50g，猪瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切丝，萝卜干适量备用。 |
 | 2.豆角洗净后切长段。 |
 | 3.锅中热油把肉丝放入翻炒。 |
 | 4.萝卜干也放入炒一下。 |
 | 5.炒至肉丝变白后盛出备用。 |
 | 6.锅中热油爆香蒜米把豆角倒入翻炒。 |
 | 7.炒至豆角变软后加入适量盐。 |
 | 8.把之前炒好的肉丝和萝卜干倒回锅中。 |
 | 9.所有食材翻拌均匀。淋适量生抽出锅即可。 |
【萝卜干炒豆角做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜有咸味了，所以盐要少放。 把豆角焯烫一下也可以炒的时候速度快点，但是我喜欢这种直接炒的。 |
