卤牛肉面
| 这两天天气慢慢转凉了，天气冷总是很想吃热乎的东西，面条是再合适不过的了。冰箱里还剩有卤牛肉，一个人简单的午餐就煮碗牛肉面吧，味道棒棒的，吃完胃暖暖的，好舒服。 |
【食材与调料】
【主料】挂面100g，卤牛肉50g |
| 【辅料】卤蛋一个，葱3根，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，挂面，卤牛肉，卤鸡蛋和葱 |
 | 2.锅中烧开水，放入少许食盐，再放入面条 |
 | 3.煮好的面条捞出过凉开水后待用 |
 | 4.卤牛肉切片，鸡蛋对半切开 |
 | 5.葱花切成葱末 |
 | 6.面条中摆上切好的牛肉和卤蛋 |
 | 7.散上葱花，浇上两汤勺的卤牛肉汁，再将面汤淋上，简单营养的卤牛肉面就可以食用了 |
【卤牛肉面做法小贴士】
| 小贴士1，面条下锅前加入少许食盐煮面条不易糊烂 2，煮好的面条过一边凉开水，面条吃起来更为爽口。 |
