流心香蕉卷
| 这道点心是我为了消灭家中最后的三根香蕉而想出来的，因为香蕉已经熟的很透了，所以更加的香甜软糯。切成小块之后经过煎烤，就化成半流动的浆液状，衬托着微微有些弹牙的饼皮，趁热吃口感相当不错。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g，牛奶100g，鸡蛋50g，糖20g，香蕉200g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.一个鸡蛋在碗中搅拌成蛋液，加入面粉，牛奶和糖 |
 | 2.和成流动的面饼糊 |
 | 3.香蕉切成小薄片（切块越小，越容易做成流动状的馅） |
 | 4.电饼铛烧热后放少许油摊开，倒入面饼糊 |
 | 5.均匀放上一排香蕉薄片后卷起，再放一层，再卷起 |
 | 6.整个卷起来后轻压，正反面煎至淡淡金黄色即可 |
【流心香蕉卷做法小贴士】
| 小贴士在卷的层数多的时候再码香蕉片需要留出一段空间，这样比较好卷起来，也可以一边卷一边用铲子压一下 |
