凉汤火腿莜面
| 天气太热了，搞得大家都没有胃口了，来到超市看到莜面。说明可以凉拌，油炸，大热天的就不炸了，来个冷面尝尝吧，头一次做，味道蛮不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】莜面400g |
| 【辅料】醋适量，盐适量，蒜适量，火腿肠适量，西瓜适量，糖适量，黄瓜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.莜面打开包装 |
 | 2.将黄瓜丝加入调好的汤中 |
 | 3.水烧至50——60度加入莜面关火泡10——20分钟 |
 | 4.莜面控水捞出 |
 | 5.蒜末备用 |
 | 6.火腿肠切丝备用 |
 | 7.加入调好的汁中 |
 | 8.加入冰水 |
 | 9.莜面装碗，加入汤即可 |
【凉汤火腿莜面做法小贴士】
| 莜面侵泡的时间不宜过长。 |
